Zemiakové placky na maďarský spôsob

Deň vopred uvarené zemiaky olúpeme do misky a pridáme so soľou rozotretý cesnak. Do hrnčeka dáme vajcia, prilejeme mlieko, pridáme múku, osolíme, opaprikujeme, dobre rozhabarkujeme a nalejeme na zemiaky. Potom pridáme na drobné kocky nakrájané kúsky salámy, slaninu a všetko spolu dobre premiešame. Hmotu pomocou naberačky kladieme na tuk v tvare menších kôpok, formujeme na placku a po oboch stranách vypražíme do ružova. Podávame so šalátom zo surovej zeleniny.