Varené vajcia plnené šunkou

Uvarené a olúpané vajcia rozrežeme na polovice a vyberieme žĺtky.

Žĺtky prelisujeme, pridáme k ním horčicu, maslo, soľ a dobre vymiešame.

Šunku posekáme nadrobno a primiešame k žĺtkom.

Ďalej pridáme citrónovú šťavu a premiešame.

Bielka kopcovito naplníme pripravenou plnkou, ozdobíme zeleným petržlenom a kúskom šunky.