Rumové jablká v župane

Cestíčko:

1. Žĺtky s rumom dobre rozmiešame, pridáme múku, cukor, trocha soli, olej a nakoniec zľahka primiešame z bielka ušľahaný tuhý sneh.

2. Jablká olúpeme, pokrájame na kolieska hrubé 1 cm, jadrovník vyberieme a jablká pokropíme rumom. Chvíľu ich necháme odležať, potom každé koliesko namočíme do cestička a v rozpálenom oleji vypražíme z obidvoch strán do červená. Ešte teplé posypeme vanilínovým cukrom.