Citrónovo-ricottové cestoviny

Name: Citrónovo-ricottové cestoviny
Cook time: 15 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 100 g Špenát; 2 ks Citrón; 1 ks Cesnak; 1 pl Olej olivový; 2 cl Soľ; 40 g Syr Parmezán; 250 g Ricotta; 230 g Špagety

Krémové cestoviny so šťavnatým citrónom a špenátom je kombinácia, ktorá Vás určite zaujme a máte ju hotovú do 15 minút!

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Paulina

Uložiť kuchára

3.38

225 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 5 osôb

100 g Špenát
2 ks Citrón
1 ks Cesnak
1 pl Olej olivový
2 cl Soľ
40 g Syr Parmezán
250 g Ricotta
230 g Špagety

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Cestoviny uvarte v osolenej vode. Približne 1 dcl cestovinovej vody si odložte na omáčku.
Cesnak nakrájajte nadrobno a osmažte na panvici, následne pridajte špenát, ktorý nechajte dusiť približne 10 minút, alebo kým nie je hotový.
Do zmesi pridajte ricottu, citrónovú kôru, šťavu z polovice citróna, soľ, čierne korenie, 20 g parmezánu a vodu z cestovín (nie všetku, ale tak, aby ste dosiahli želanú konzistenciu omáčky). Pridajte cestoviny, premiešajte a môžete podávať. Nezabudnite pred servírovaním posypať zvyšným parmezánom. Buon Appetito!