Zaprávané kurča

Name: Zaprávané kurča
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 ks Kurča celé; 120 l Zmes koreňovej zeleniny; 40 g Maslo; 40 g Múka hladká; 2 dl Mlieko polotučné

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Očistené a umyté kurča rozkrájame na diely, zalejeme vodou a varíme. Neskoršie pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu, soľ a mleté čierne korenie.
Z masla a múky pripravíme bledú zápražku, ktorú rozriedime vývarom z kurčaťa a mliekom, povaríme, pridáme k mäkkému mäsu a necháme prejsť varom. Nakoniec pridáme posekanú zelenú petržlenovú vňať. Podávame s ryžou, knedľou alebo s rezancami.