Šošovicová polievka

Šošovicu preberieme, prepláchneme, zalejeme vodou a varíme.

Medzitým na tuku opražíme do zlata nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme múku a pripravíme svetlú zápražku, ktorú zalejeme vlažným vývarom a varíme za občasného premiešania asi hodinu.

K uvarenej šošovici pridáme rozotretý cesnak, rozdrvený majorán, mleté čierne korenie, prelisovanú zápražku a spolu povaríme. Hotovú polievku dochutíme polievkovým korením.