Čokoládové guľky z odpaľovaného cesta

Mlieko s maslom a so soľou dáme variť. Keď začne vrieť, zavaríme múku a odparíme na hustú kašu.

Do vychladnutej zamiešame postupne celé vajcia.

Z cesta malou lyžičkou vykrajujeme malé kúsky, ktoré vyprážame v rozpálenom tuku. (V tuku zväčšia svoj objem, takže ich odrazu veľa nedávame.)

Vypražené guľky necháme na site ochladnúť a potom ich obalíme kakaom rozmiešaným s cukrom. Povrch ozdobíme kôpkou ušľahanej osladenej šľahačky.