Zemiaky na kyslo s hríbami

Umyté, očistené zemiaky pokrájame na väčšie kocky, zalejeme vodou, pridáme očistené, umyté a pokrájané hríby, soľ, rascu, bobkový list a uvaríme do mäkka. Vo väčšej nádobe zapeníme na masle pokrájanú cibuľu, pridáme múku, popražíme do ružova, prilejeme rozšľahané kyslé mlieko so smotanou, dobre povaríme, podľa potreby zriedime vodou z uvarených zemiakov. Pridáme uvarené zemiaky s hríbami a nakoniec uvarené pokrájané vajíčka.