Znojemský guláš

Pripravte si na obed chutný a sýty guláš podľa nášho receptu.

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Gurmán

Uložiť kuchára

3256 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

400 g hovädzieho mäsa
20 g masti
20 g údenej slaniny
100 g cibule
1 lyžička sladkej papriky
soľ
2 sladko kyslé uhorky
10 g jemnej strúhanky
1 dl bieleho vína

Ingrediencie pre 1 osobu

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Mäso umyjeme a nakrájame na väčšie kocky. Masť a na kocky pokrájanú slaninu rozpustíme, zapeníme na nej nadrobno posekanú cibuľu, primiešame papriku, pokrájané mäso, zamiešame, osolíme a prikryté dusíme vo vlastnej šťave. Keď sa šťava vyparí, mäso trošku opražíme a podlejeme vývarom alebo horúcou vodou. Keď je mäso mäkké, primiešame k nemu na malé kocky pokrájané uhorky, zahustíme strúhankou a polejeme vínom. Chvíľu spolu povaríme.