Bravčové srdce dusené na hubách

Bravčové srdce umyjeme a pokrájame na kocky. Na masti speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme papriku, pokrájané srdce, mleté čierne korenie, mletú rascu, osolíme a dusíme. Keď je srdce skoro mäkké, pridáme očistené, umyté, pokrájané huby a všetko spolu do mäkka udusíme. Naostatok zaprášime múkou, troška opražíme, podlejeme horúcou vodou a podusíme.