Bravčové srdce dusené na hubách

Bravčové srdce umyjeme a pokrájame na kocky.

Na masti speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme papriku, pokrájané srdce, mleté čierne korenie, mletú rascu, osolíme a dusíme.

Keď je srdce skoro mäkké, pridáme očistené, umyté, pokrájané huby a všetko spolu do mäkka udusíme.

Naostatok zaprášime múkou, troška opražíme, podlejeme horúcou vodou a podusíme.