Bryndzové pirohy 1.

Z prvej 600 g uvarených, olúpaných a pretlačených zemiakov, zo soli a z múky pripravíme cesto, ktoré rozvaľkáme. Na polovicu dáme malé kôpky plnky, prikryjeme druhou polovicou cesta, ktoré okolo kôpok stlačíme, a vykrajujeme pirohy. Uvarené polejeme pokrájanou rozškvarenou slaninkou.

Plnka: Bryndzu rozmiešame s uvarenými pretlačený mi zemiakmi, soľou a posekaným kôprom.