Banánovo-mangové muffiny

Name: Banánovo-mangové muffiny
Cook time: 15 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 2 ks Vajce; 80 g Krupicový cukor; 100 g Múka hladká; 100 ml Olej stolný; 1 ks Banán; 2 cl Kypriaci prášok; 2 pl Kyslá smotana 12% tuku; 200 ml Smotana 33%; 2 pl Maslo

Muffiny patria k obľúbeným chuťkovkám všetkých detí ale aj dospelákov.

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

Na 8 ks muffinov potrebujeme:
2 vajcia
80 g krupicového cukru
100 g hladkej múky
100 ml oleja
50 ml vody
1 banán
2 lyžičky kypriaceho prášku
Na krém:
2 lyžice kyslej smotany
200 ml smotany na šľahanie
2 lyžice masla
1 tyčinka Margot s chuťou manga

Ingrediencie pre 1 osobu

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme olej, kúsky banánu, vodu a všetko spolu rozmixujeme ručným šľahačom na najvyššej rýchlosti. Za stáleho miešania pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva. Následne už len zľahka vmiešame sneh z bielkov. Košíčky na muffiny naplníme pripraveným cestom a pečieme ich pri 180 stupňoch Celzia asi 25 minút.
Po upečení ich necháme vychladnúť a zatiaľ si pripravíme krém. Vyšľaháme smotanu na šľahanie, pridáme kyslú smotanu, zmäknuté maslo a tyčinku Margot s chuťou manga, ktorú len rozdrobíme medzi prstami. Pripravený krém navŕšime na muffiny a môžete podávať.