Buchty s marhuľami

Do preosiatej múky pridáme droždie, rozmiešané v malom množstve osladeného mlieka, soľ, vajce a toľko mlieka, aby vzniklo polotuhé cesto, ktoré vareškou dobre vypracujeme a necháme na teplom mieste prikryté nakysnúť.

Potom cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme, pokrájame na 20 rovnakých štvorcov, do ktorých zabaľujeme osušené marhule.

Buchty necháme nakysnúť a varíme ich v osolenej vriacej vode asi 4-5 minút.

Hotové buchty dáme na taniere, posypeme orechmi s cukrom a polejeme rozpusteným maslom.