Hovädzie po námornícky

Hovädzie rezne osolíme, naklepeme a trochu poprášime múkou.

V kastróle rozpálime olej a rezne opečieme po oboch stranách. Potom ich vyberieme do nádoby a prikryjeme.

Na oleji po opečení mäsa opražíme očistenú, na krúžky nakrájanú cibuľu.

Zemiaky očistíme, umyjeme a pokrájame na plátky.

Do kastróla k cibuli vložíme opečené mäso, okoreníme, dáme naň trochu cibule, vrstvu osolených zemiakov zmiešaných s cibuľou a znova okoreníme. Podľa potreby podlievame vínom a udusíme do mäkka. Ako prílohu podávame šaláty.