Cesnaková polievka

Z oleja a múky pripravíme červenú zápražku, do ktorej pridáme po strúhaný cesnak, popražíme, zalejeme vodou, osolíme a povaríme.

Do hotovej polievky pridáme opražený chlieb.

Cesnakovú polievku možno pripraviť aj tak, že postrúhaný cesnak rozotrieme so soľou, olejom, červenou paprikou a zalejeme vriacou vodou z uvarených zemiakov.