Krémová polievka zo zemiakov

Name: Krémová polievka zo zemiakov
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 pl Petržlenová vňať; 2 pl Soľ; 1500 ml Voda; 400 g Zemiaky; 20 g Maslo; 20 g Múka hladká; 1 ks Žĺtok (1ks cca 17g); 2 dl Mlieko polotučné

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Očistené a pokrájané zemiaky vložíme do vriacej vody a varíme. Z masla pripravíme svetlú zápražku, zalejeme ju vodou, osolíme, pridáme k zemiakom a spolu povaríme.
Polievku pretrieme cez sito a do hotovej pridáme žĺtok rozmiešaný v mlieku. Polievku so žĺtkom nevaríme, lebo sa zráža. Nakoniec môžeme opražiť slaninku a posypať ňou polievku. Prajeme Vám dobrú chuť!