Cigánske ražničí

Name: Cigánske ražničí
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Hovädzie zadné; 100 g Slanina; 4 ks Cibuľa; 10 g Olej stolný

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

400 g Hovädzie zadné
100 g Slanina
4 ks Cibuľa
10 g Olej stolný

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Hovädzie mäso, slaninu a cibuľu pokrájame na rovnaké plátky o váhe asi 20 g. Na ihlicu alebo drievka napichujeme striedavo plátok mäsa, slaniny a cibule, všetko posolíme, okoreníme a za stáleho otáčania opekáme na ražni (4-7 minút). Plátky počas opekania potierame olejom. Podávame s horčicou a chlebom alebo s opekanými zemiakmi.