Fazuľová polievka s rajčinovým pretlakom

Suchú fazuľu umyjeme a na noc namočíme do studenej vody. Na panvicu nalejeme olej a na nej opražíme nakrájanú cibuľu, múku a spravíme zápražku. Keď je zápražka hotová, pridáme pretlak a opečieme.

Pridáme fazuľu, na kocky nakrájané zemiaky, približne 700 ml vody , dosolíme, dokoreníme a varíme približne 45 minút. Po 30 minútach odoberieme tekutinu, rozmiešame v nej 40 g múky a vlejeme naspäť. Pokiaľ nechceme zahusťovať múkou, stačí pridať rozmixovaný zemiak.  Už len nalejeme do misiek a podávame s opečeným chlebom či iným pečivom. Prajeme Vám dobrú chuť!