Pripravte si domáce cukrárske piškóty z pár základných surovín

Bielka začneme šľahať a postupne k nim zašľahávame kryštálový cukor. Šľaháme cca 2-3 minúty, kým nevznikne hladký a tuhý sneh.

Do vyšľahaného snehu pridáme žĺtka a krátko zašľaháme.

Hladkú múku zmiešame s kypriacim práškom, preosejeme ju do vaječnej zmesi a jemne stierkou zamiešame.

Cesto prenesieme do cukrárskeho vrecka a na plech vystlaný papierom na pečenie nastriekame podlhovasté alebo okrúhle piškóty.

Povrch piškót pred pečením posypeme práškovým cukrom.