Dusená mrkva s mäsom

Mrkvu oškrabeme, umyjeme, pokrájame na tenké kolieska, slaninu na malé kocky a mäso na väčšie kocky. Cibuľky iba olúpeme. Slaninu na panici rozpustíme, pridáme mäso a po všetkých stranách opečieme. Pridáme cibuľu a jemne nakrájaný cesnak. Pridáme pokrájanú mrkvu, osolíme, okoreníme, pridáme cukor a na miernom ohni 20 minút pod pokrievkou dusíme. Medzitým očistíme pór, pokrájame ho na tenké kolieska, umyjeme ho a pridáme k mäsu. Ešte chvíľu spolu podusíme.