Domov » Recepty » Hlavné jedlá » Cestoviny, pizza a rizoto

Cestoviny s omáčkou z mletého mäsa

Skúste obohatiť klasickú kombináciu mletého mäska s cestovinami o huby, ktoré im dodajú tú správnu chuť.

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

Čas varenia

30 min.

Celkový čas

45 min.

Gurmán

Uložiť kuchára

3.52

1334 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

200 g mletého mäsa
2 mrkvy
230 g šampiňónov z konzervy
1 ČL tymianu
3 PL masla
1 ČL oleja
2 póry
250 g kvalitných cestovín
400 g paradajok z konzervy, alebo čerstvé
soľ
mleté čierne korenie

Ingrediencie pre 1 osobu

200 g Mleté mäso
2 ks Mrkva
230 g Šampiňóny
1 cl Tymián
3 pl Maslo
1 cl Olej stolný
2 ks Pór
250 g Cestoviny priemer
400 g Paradajky

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Ošúpanú mrkvu pokrájame na drobné rezančeky. Mleté mäso opečieme na rozpustenom masle, dvoma vidličkami ho roztrháme nadrobno. Pridáme pokrájanú mrkvu a udusíme.
Mäso s mrkvou zalejeme hubovým nálevom, ochutíme tymiánom, osolíme a okoreníme. Prikryté dusíme.
Očistený pór nakrájame na kolieska, opláchneme vodou a necháme odkvapkať. Spolu s hubami pridáme k mäsu a 10 minút podusíme.
2,5 l vody ochutíme 2 lyžicami soli a olejom, nasypeme cestoviny, po chvíľke ich uvoľníme odo dna, uvaríme, zlejeme a necháme odkvapkať.
Čerstvé alebo zavárané paradajky pokrájame, pridáme do omáčky, znova prevaríme, dochutíme a nalejeme na cestoviny.