Fánky so škoricou

Múku s cukrom, droždím, žĺtkami, rumom, smotanou a soľou zmiešame a vypracujeme cesto.

Cesto rozvaľkáme na múkou posypanej doske a radielkom pokrájame na štvorce, ktoré v prostriedku dva razy prekrojíme a prepletieme.

Necháme vykysnúť. Pripravené fánky vyprážame v rozpálenom oleji alebo masti po oboch stranách. Ešte teplé posypeme práškovým cukrom.