Hovädzie na víne

Name: Hovädzie na víne
Cook time: 30 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 2 ks Bobkový list; 4 ks Čierne korenie; 400 g Hovädzie mäso; 20 g Slanina; 40 g Olej stolný; 30 g Mrkva; 20 g Zeler; 20 g Petržlen; 20 g Cibuľa; 20 g Paradajkový pretlak; 40 g Múka hladká; 1 dl Víno červené; 20 g Cukor biely

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 5 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Mäso opečieme na rozpálenom oleji, pridáme na kolieska pokrájanú cibuľu, zeleninu, citrónovú kôru, korenie, pokrájanú slaninu a spolu popražíme. Posolíme, prilejeme rajčiakový pretlak rozriedený vodou a prikryté dusíme. Mäkké mäso vyberieme, šťavu zahustíme múkou opraženou nasucho, povaríme, pridáme cukor, citrónovú šťavu, víno a precedíme cez sito na pokrájané mäso. Podávame s knedľou. Prajeme Vám dobrú chuť.