Gulášová polievka s koreňovou zeleninou

Do väčšieho hrnca dáme masť, pridáme mäso pokrájané na menšie kúsky, cibuľu, rajčiaky a koreňovú zeleninu ( všetko pokrájané na rezance, potlčenú rascu, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku a spolu podusíme asi 10 minút.

Potom zaprášime múkou, znova podusíme, zalejeme horúcou vodou a udusíme do mäkka. Pridáme olúpané surové zemiaky pokrájané na malé kocky, podľa potreby prilejeme horúcu vodu a varíme, až kým zemiaky nezmäknú. Hotovú polievku ochutíme pokrájanou zelenou zelerovou vňaťou a trochou rozmrveného majoránu.