Hydinové hašé

Náročnosť

Celkový čas

Ingrediencie

400 g kuracieho alebo morčacieho mäsa
3 vajcia
0,5 dl oleja
1 dl mäsového vývaru
strúhanka
30 g masla
muškátový orech
soľ
korenie

Ingrediencie pre 2 osoby

400 g Kuracie prsia
3 ks Vajce
0.5 dl Olej stolný
1 dl Kurací vývar
30 g Maslo

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Vykostené mäso dvakrát zomelieme na mäsovom mlynčeku a podusíme na oleji takmer do polomäkka. Potom do masy pridáme surové žĺtky, mäsový vývar, strúhanku, maslo, vyšľahaný sneh z bielkov, postrúhaný muškátový orech a podľa chuti soľ a korenie. Hašé vylejeme do vymastenej ohňovzdornej misy a upečieme v rúre do červena. Podávame so zemiakmi a čerstvou zeleninou v podobe rôznych šalátov.