Hovädzie závitky 2.

Náročnosť
Čas prípravy
1 hodina
3.66
3289 Receptov

Postup receptu

Plátky roštenky zľahka naklepeme, osolíme a okoreníme. Potom na každý plát dáme tenké prúžky slaniny a kolieska kyslej uhorky, zvinieme, previažeme bielou niťou, obalíme múkou a v rozohriatej masti prudko opečieme zo všetkých strán. Na masti opražíme cibuľu pokrájanú na kolieska, pridáme opečené závitky, podlejeme zeleninovým vývarom a dusíme. Počas dusenia podlievame zeleninovým vývarom a polievame vlastnou šťavou. Mäkké závitky vyberieme, odstránime z nich nite a urovnáme na misu. Do šťavy pridáme niekoľko kvapiek citrónovej šťavy a trocha múky, povaríme a precedíme. Závitky na mise obložíme duseným hráškom, ružičkovou kapustou alebo inou zeleninou. Podávame so zemiakmi.

Ohodnotiť recept

Zanechať komentár

Gurmán recepty

Viac od autora

Je dávno známe, že ak je zrozumiteľný obsah stránky, na ktorej rozloženie sa čitateľ díva, jeho pozornosť je rozptýlená

Ryba na víne 1.

Náročnosť

Teľacie Parmské rezne

Náročnosť
Čas prípravy
1 hodina

Mrkvová nátierka

Náročnosť

Dusený kel

Náročnosť