Hrachovo-mätový krém

Na oleji si osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme hrášok a zalejeme vodou až po vrch (približne 400 ml, zvyšných 100 ml stačí doliať až po vymixovaní polievky). Osolíme, okoreníme a varíme, až pokiaľ hrášok nezmäkne.

Následne dáme zmes do mixéra, pridáme mätu a vymixujeme dohladka. Poprípade ak máte doma tyčový mixér, vymixujte polievku ním.

Polievku vlejte naspäť do hrnca. Prilejte smotanu na varenie a dochuťte podľa potreby. Ak je polievka príliš hustá, prilejte vodu, poprípade smotanu na varenie. Ak je príliš riedka, skúste uvariť zemiak a rozmixovať ho v polievke.

Hráškový krém dozdobte lístkami mäty a môžete podávať. Prajeme Vám dobrú chuť!