Jahodové knedličky

Do vriaceho mlieka, do ktorého sme pridali maslo a soľ, postupne vsypeme krupicu aby vznikla hustejšia kaša.

Miešame, kým sa neodlepuje od hrnca a necháme vychladnúť.

Do kaše vmiešame žĺtok.

Cesto na tenko vyvaľkáme, pokrájame na štvorčeky a uložíme na ne jahody.

Zabalíme ich do cesta zľahka zaguľatíme.

Guľky uvaríme vo vriacej vode, posypeme tvarohom a cukrom alebo na masle upraženými žemľovými omrvinkami.