Kapustový dusený šalát

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

30 g oleja
30 g cibule
600 g hlávkovej červenej kapusty
soľ
rasca
4 – 5 zrniek celého čierneho a voňavého korenia
1 bobkový list
30 g cukru
kyslejšie víno

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Na oleji zapeníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na rezance postrúhanú kapustu, soľ, bobkový list, korenie, rascu a prikryté za občasného pomiešania dusíme. Keď je kapusta asi na polovicu udusená, pridáme cukor, víno a spolu dodusíme. V prípade potreby kapustu dochutíme citrónovou šťavou.