Placky zo zemiakov

Zemiaky umyjeme, olúpeme, opláchneme a jemne postrúhame. Po odstátí z nich zlejeme prebytočnú vodu. Potom pridáme k nim mlieko, múku vajce, cesnak rozotretý so soľou, rozdrvený majorán, mleté čierne korenie a cesto dobre premiešame.

Na rozohriatú masť v panvici rozotrieme za pomoci varešky cesto a opekáme po oboch stranách do zlatista. Podávame ich s kyslým mliekom alebo kefírom.