Karbonátky z rybacieho filé

Rybacie filé s namočenou a vytlačenou žemľou, cibuľou a nakrájanou slaninou zomelieme.

Pridáme soľ, m1eté čierne korenie, majorán, vajcia a trochu strúhanky.

Potom z masy sformujeme malé karbonátky, ktoré obalíme v strúhanke a na rozpálenom oleji vypražíme. Podávame ich so zemiakmi a zeleninovým šalátom alebo zeleninovým prívarkom.