Talianske pečené mäso

Na zapenenú cibuľu dáme očistenú pokrájanú koreňovú zeleninu, odblanené teľacie mäso, posolíme, podlejeme vodou a pečieme. Pred dopečením pridáme pokrájané rajčiaky. Upečené mäso vyberieme, šťavu zaprášime múkou, povaríme, pridáme cukor a pretrieme. Mäso pokrájame a vložíme späť do šťavy. Podávame so špagetami, s makarónmi alebo s knedľou.