Hrachová kaša so zeleninou a cibuľou

Prebratý umytý hrach dáme do tlakového hrnca, zalejeme dvojnásobným množstvom vody a necháme stáť do druhého dňa. Potom k hrachu pridáme umytú očistenú koreňovú zeleninu a cesnak. Hrach so zeleninou uvaríme do mäkka, prelisujeme, pridáme soľ, horúce mlieko a vymiešame kašu. Posypeme ju pokrájanou, na oleji zapekanou cibuľou. Podávame ako samostatné jedlo s uhorkou alebo kyslou kapustou.