kyslá fazuľová polievka

Fazuľu preberieme, umyjeme a namočíme do vody deň pred varením. Varíme ju spolu s bobkovým listom v tej vode, v ktorej bola namočená.

Z masla a múky pripravíme zápražku, do ktorej pridáme papriku. Rozmiešame do uvarenej fazule, prilejeme smotanu a podľa potreby vodu, dochutíme soľou, cukrom a octom. Podávame s kúskom čerstvého pečiva. Prajeme Vám dobrú chuť!