Banánové rezy

Name: Banánové rezy
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 6 ks Vajce; 150 g Cukor práškový; 150 g Múka hrubá; 20 g Rastlinný tuk; 20 g Múka hrubá; 3 dl Mlieko polotučné; 50 g Múka polohrubá; 250 g Cukor práškový; 250 g Maslo; 5 ks Banán; 100 g Čokoláda horká; 40 g Rastlinný tuk; 150 g Marhuľový lekvár

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do peny. Pridáme preosiate kakao a múku striedavo s vyšľahaným snehom z bielkov. Pripravené cesto dáme na vymastený, múkou vysypaný plech a upečieme. Upečený múčnik vyklopíme a vychladnutý rozrežeme. Spodný plát natrieme džemom, potom natrieme plnkou, na ktorú poukladáme olúpané a pozdĺžne pokrájané banány tesne vedľa seba. Druhý plát tiež natrieme plnkou a potretou stranou priložíme na banány. Dobre zaťažíme a na druhý deň polejeme polevou. Pokrájame na rezy.
Plnka: Z mlieka a múky si uvaríme hustú kašu a necháme vychladnúť. Potom k nej primiešame maslo vymiešané s cukrom.
Poleva: Čokoládu polámeme a rozpustíme s margarínom nad parou.