Mäsová sekaná

Name: Mäsová sekaná
Cook time: 30 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 2 ks Žemľa; 200 ml Mlieko plnotučné; 1 ks Cibuľa; 3 ks Vajce; 1 kg Bravčové mäso mleté; 2 pl Strúhanka; 1 cl Čierne korenie; 2 cl Soľ; 1 cl Údená paprika korenie; 2 cl Majorán; 3 ks Cesnak; 2 pl Maslo; 1 pl Horčica

Pripravte si chutnú sekanú k omáčke!

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Paulina

Uložiť kuchára

3.38

225 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 5 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Mlieko si zohrejeme, a namočíme doň žemľu. Cibuľu si pokrájame najemno.
Vyžmýkané žemle vložíme do misy, pridáme cibuľu, mleté mäso, koreniny, soľ, pretlačený cesnak, vajcia a strúhanku. Všetko poriadne premiešame.
Kúsok sekanej odoberieme, opečieme na panvici a ochutnáme, aby sme zistili, či nechýba soľ či iné korenie.
Sekanú je možné spraviť aj s uvareným vajcom na tvrdo. Stačí len rozdeliť mäsovú zmes na dve časti, uvariť si vajcia, prvú časť mäsovej zmesi vložiť do pekáča, pridať vajcia na tvrdo a na vrch dať druhú časť zmesi. Pečieme na 180 stupňoch po dobu 20 minúť, následne potrieme zmesou roztopeného masla a horčice a pečieme ďalších 30 minút. Podávame s omáčkou a knedľou. Prajeme Vám dobrú chuť!