Mäsová sekaná

Mlieko si zohrejeme, a namočíme doň žemľu. Cibuľu si pokrájame najemno.

Vyžmýkané žemle vložíme do misy, pridáme cibuľu,  mleté mäso, koreniny, soľ, pretlačený cesnak, vajcia a strúhanku. Všetko poriadne premiešame.

Kúsok sekanej odoberieme, opečieme na panvici a ochutnáme, aby sme zistili, či nechýba soľ či iné korenie.

Sekanú je možné spraviť aj s uvareným vajcom na tvrdo. Stačí len rozdeliť mäsovú zmes na dve časti, uvariť si vajcia, prvú časť mäsovej zmesi vložiť do pekáča, pridať vajcia na tvrdo a na vrch dať druhú časť zmesi. Pečieme na 180 stupňoch po dobu 20 minúť, následne potrieme zmesou roztopeného masla a horčice a pečieme ďalších 30 minút. Podávame s omáčkou a knedľou. Prajeme Vám dobrú chuť!