Torta z orechov a lekváru

Žĺtky s cukrom a vanilkou miešame pol hodiny alebo ušľaháme v elektrickom šľahači. Potom pridáme zomletú kávu, postrúhanú čokoládu alebo kakao, dobre zmiešame a nakoniec postupne zľahka primiešame z bielkov ušľahaný tuhý sneh striedavo so zomletými orechmi, piškótovými omrvinami.

Tortovú formu vymastíme maslom a vysypeme hrubou múkou, nalejeme do nej cesto a pomaly pečieme hodinu. Vychladnutú tortu vyklopíme z formy, prekrojíme na tri diely, potrieme lekvárom, zložíme na seba, povrch opäť potrieme ríbezľovým lekvárom a celú tortu ozdobíme šľahačkou a polovičkami vlašských orechov.