Plnená cibuľa

Olúpané a umyté cibule vložíme do osolenej vriacej vody a povaríme asi 5 minút. Potom ich vyberieme, menším nožom vyrežeme vnútrajšok a naplníme mäsovou plnkou, ktorú pripravíme nasledovne: na rozpustenom masle speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme zomleté mäso, osolíme, okoreníme a dusíme asi 15 minút. Pred dokončením dochutíme mäso 1 vajcom, postrúhaným syrom a nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou. Plnené cibule vložíme do nízkeho pekáčika a zapečieme na rozpustenom masle. Pred servírovaním polejeme cibule kečupom, v ktorom sme rozmiešali trochu kyslej smotany alebo mlieka.