Plnené pečené papriky

Foto: Gurman

Pripravte si s nami plnenú papriku trošku inak. Pečené plenené papriky sú ideálnym receptom v lete, keďže ich sezóna je v plnom prúde. Toto jedlo je veľmi chutné a vhodné aj pre tých, čo sa snažia jesť zdravšie. Paprika je bohatá na vitamíny, antioxidanty a má veľa vlákniny. Ako prílohu môžete zvoliť ryžu, kuskus alebo opečenú bagetku.

Náročnosť

Čas prípravy

45 min.

Čas varenia

45 min.

Celkový čas

1 hod. 30 min.

Andrea Bunčeková

Uložiť kuchára

4.12

149 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Foto: Gurman

Ingrediencie pre 2 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Pripravíme si suroviny. Papriky a paradajku umyjeme, cibuľu ošúpeme aj s cesnakom.
Papriky prekrojíme na polovice, zelenú stopku necháme a vydlabeme lyžicou.
Panvicu rozpálime a nasucho papriky sprudka opečieme z obidvoch strán. Zatiaľ rozpálime rúru na 200 stupňov.
Mleté mäso osolíme, okoreníme, pridáme tymián, prelisovaný cesnak a nadrobno nakrájanú cibuľu.
Opečené papriky naplníme mäsovou zmesou.
Poukladáme nadrobno nakrájanú paradajku a šampiňóny.
Naplnené papriky poukladáme naplech a pokvapkáme olivovým olejom. Dáme do vyhriatej rúry piecť na 200 stupňov, na 20 minút.
Zatiaľ nastrúhame nahrubo cheddar a klobásu nakrájame na tenké kolieska.
Po 20 minútach vytiahneme z rúry, posypeme syrom a poukladáme kolieska klobásy. Vrátime do rúry zapiecť na 10 minút.