Plnené pečené papriky

Pripravte si s nami plnenú papriku trošku inak. Pečené plenené papriky sú ideálnym receptom v lete, keďže ich sezóna je v plnom prúde. Toto jedlo je veľmi chutné a vhodné aj pre tých, čo sa snažia jesť zdravšie. Paprika je bohatá na vitamíny, antioxidanty a má veľa vlákniny. Ako prílohu môžete zvoliť ryžu, kuskus alebo opečenú bagetku.

Náročnosť

Čas prípravy

45 minút

Andrea Bunčeková

Uložiť kuchára

4.12

150 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 2 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Pripravíme si suroviny. Papriky a paradajku umyjeme, cibuľu ošúpeme aj s cesnakom.
Papriky prekrojíme na polovice, zelenú stopku necháme a vydlabeme lyžicou.
Panvicu rozpálime a nasucho papriky sprudka opečieme z obidvoch strán. Zatiaľ rozpálime rúru na 200 stupňov.
Mleté mäso osolíme, okoreníme, pridáme tymián, prelisovaný cesnak a nadrobno nakrájanú cibuľu.
Opečené papriky naplníme mäsovou zmesou.
Poukladáme nadrobno nakrájanú paradajku a šampiňóny.
Naplnené papriky poukladáme naplech a pokvapkáme olivovým olejom. Dáme do vyhriatej rúry piecť na 200 stupňov, na 20 minút.
Zatiaľ nastrúhame nahrubo cheddar a klobásu nakrájame na tenké kolieska.
Po 20 minútach vytiahneme z rúry, posypeme syrom a poukladáme kolieska klobásy. Vrátime do rúry zapiecť na 10 minút.