Pridaj Recept Prihlásiť sa

Vajíčková nátierka

Vajíčková nátierka je skutočne jednoduchá a veľmi chutná záležitosť. Hodí sa na raňajky či na večeru, na chlebík či na malé kúsky pečiva v podobe jednohubiek pre návštevu. Výhodou doma vyrobených nátierok je, že si ich viete ochutiť podľa svojich preferencií a pripraviť z kvalitných surovín. Rozdiel oproti kupovanému polotovaru je značný.

Náročnosť

Čas prípravy

30 min.

Čas varenia

30 min.

Celkový čas

1 hod.

Andrea Bunčeková

Uložiť kuchára

4.11

149 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 5 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Vopred si pripravíme všetky suroviny. Vajíčka dáme variť do osolenej vriacej vody (s trochou octu, pre ľahšie šúpanie) na 8 minút. Po uvarení horúcu vodu scedíme a vajíčka dáme do studenej vody, aby rýchlejšie vychladli a zastavíme tak proces varenia.
V miske si zmiešame ricottu s krémovým syrom a horčicou. Nadrobno nakrájame jednu malú šalotku, zväzok kôpru a kyslé uhorky. Vajíčka po uvarení ošúpeme, rozkrojíme, žĺtka rozpučíme v miske vidličkou, bielka nakrájame na malé kúsky.
Všetky ingrediencie spolu dobre premiešame v miske. Podľa chuti dosolíme a dokoreníme.