Domov » Recepty » Dezerty » Koláče a torty » Žemľovky

Rebarborová žemľovka

Rhubarb crumble pie or crisp – homemade freshly baked dessert on rustic wooden dark table, vintage photo

Foto: GettyImages.com/ Diana Sklarova

Náročnosť

Celkový čas

Gurmán

Uložiť kuchára

3.52

1334 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Foto: GettyImages.com/ Diana Sklarova

Ingrediencie

6 žemlí
3 dl mlieka
70 g masla
70 g práškového cukru
2 vajcia
na hrot noža soli
500 g olúpanej rebarbory
150 g práškového cukru
1 balíček vanilkového cukru
mletá škorica
20 g masla

Ingrediencie pre 1 osobu

6 ks Žemľa
3 dl Mlieko plnotučné
70 g Maslo
70 g Cukor práškový
2 ks Vajce
500 g Rebarbora
150 g Cukor práškový
1 ks Vanilkový cukor
20 g Maslo
štipka Soľ
podľa chuti Škorica

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Žemle rozkrájame na tenké plátky. V horúcom mlieku necháme rozpustiť maslo, pridáme cukor a keď trošku vychladne, pridáme vajcia a dobre zamiešame. Takto pripraveným mliekom zalejeme žemle a necháme ich rozmočiť. Olúpanú, umytú a na kocky pokrájanú rebarboru posypeme práškovým a vanilkovým cukrom a mletou škoricou a dobre zamiešame. Ohňovzdornú misu vymastíme, vysypeme strúhankou a vložíme do nej polovicu pripravených žemlí. Posypeme rebarborou a zakryjeme druhou polovicou žemlí. Obložíme kúskami masla a vložíme do vyhriatej rúry piecť. Upečenú žemľovku posypeme práškovým cukrom a podávame.