Rybie filé v alobale

Rybie filé pokrájame na 4 rovnaké kúsky. Posolíme ho, pokvapkáme citrónom, olejom a necháme ho na chladnom mieste asi hodinu odložené. Z alobalu nastriháme štvorce, prostriedok natrieme maslom a uložíme na ne na plátky pokrájané, posolené a rascou posypané zemiaky. Na zemiaky pokladieme pripravené rybie filé, posypeme paprikou a mletým čiernym korením, polejeme lyžicou kyslej smotany a zabalíme. Na pekáči v horúcej rúre pečieme asi 25 – 30 minút. Podávame so šalátom z čerstvej zeleniny.