Údené mäso v kapuste

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

600 g údeného mäsa (krkovička alebo rolované pliecko)
40 g oleja
30 g cibule
500 g kyslej kapusty
soľ
mleté čierne korenie
bobkový list
100 g zemiakov
voda
rasca

Ingrediencie pre 1 osobu

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Umyté údené mäso rozkrojíme na štyri približne rovnako veľké kúsky. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme kyslú kapustu, mäso, bobkový list a rascu, všetko podlejeme vodou a prikryté na miernom ohni za občasného podlievania horúcou vodou dusíme. Nakoniec okoreníme, podľa chuti dosolíme, zahustíme vodou, v ktorej sme rozmiešali postrúhaný surový zemiak, a povaríme. Podávame s chlebom alebo so zemiakovou knedľou.