Tvarohové knedličky s lekvárom

Mäkký tvaroh vymiešame s vajcom, pridáme postrúhanú citrónovú kôru, trochu soľ, časť strúhanky, krupicu, hrozienka a vypracujeme tuhé cesto. Z cesta rukou formujeme guľky, ktoré v osolenej vode pomaly uvaríme. Uvarene knedličky premiešame so zvyšnou časťou upraženej strúhanky, zmiešame s cukrom, rozložíme na taniere, polejeme roztopeným maslom. Navrch knedličkov kladieme kúsky lekváru a podávame.