Zapečené plnené papriky s bešamelom

Náročnosť
Čas prípravy
3.66
3289 Receptov

Postup receptu

Umyté očistené papriky prekrojíme po dĺžke, naplníme pripravenou mäsovou plnkou, dáme do nádoby s olejom, povrch trocha osolíme a pečieme. Pred dopečením papriku zalejeme bešamelom a zapečieme.
Plnka: Na oleji speníme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme umytú, očistenú a pokrájanú zelenú papriku a paradajky, posekanú zelenú zelerovú i petržlenovú vňať a zomleté mäso. Všetko spolu opražíme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
Bešamel: Z masla a múky pripravíme ružovú zápražku, pridáme mletú červenú papriku, smotanu a uvaríme hustú kašu. Do vychladnutej zamiešame posekanú zelenú zelerovú vňať, rozšľahané vajce a soľ.

Ohodnotiť recept

Zanechať komentár

Gurmán recepty

Viac od autora

Je dávno známe, že ak je zrozumiteľný obsah stránky, na ktorej rozloženie sa čitateľ díva, jeho pozornosť je rozptýlená

Diétne halušky

Náročnosť
Čas prípravy
15 minút

Sirene po šopsky

Náročnosť
Čas prípravy
10 minút

Mrkvové pečivo I

Náročnosť