Závitky so syrom

Rezne na tenko vyklepeme, osolíme mletou rascou a mletým čiernym korením.

Umytú papriku rozštvrtíme, vyberieme jadrá a pokrájame na pásiky.

Cibuľu jemne posekáme.

Rezne obložíme pásikmi papriky a zvinieme.

Závitky upevníme ihlicami, na rozpálenom oleji zo všetkých strán opečieme, pridáme posekanú cibuľu a krátko opražíme.

Rajčiaky ponoríme do vriacej vody, kožku olúpeme, prekrojíme ich a pridáme k mäsu.

Dusíme 40 minút.

Polejeme smotanou rozhabarkovanou s maizenou.

Závitky zo šťavy vyberieme, obalíme ich plátkovým syrom vložíme do pekáča.

Prelejeme šťavou, ktorá zostala v rajnici.

Zapečieme v rúre aby sa syr roztopil.