Závitky so syrom
4 bravčové rezne
soľ
mletá rasca
mleté čierne korenie
1 červena kapia
2 cibule
2 polievkové lyžice oleja
4-5 menších rajčiakov
1 dl smotany
1/2 kávovej lyžičky maizeny
4 plátky syra
Rezne na tenko vyklepeme, osolíme mletou rascou a mletým čiernym korením.
Umytú papriku rozštvrtíme, vyberieme jadrá a pokrájame na pásiky.
Cibuľu jemne posekáme.
Rezne obložíme pásikmi papriky a zvinieme.
Závitky upevníme ihlicami, na rozpálenom oleji zo všetkých strán opečieme, pridáme posekanú cibuľu a krátko opražíme.
Rajčiaky ponoríme do vriacej vody, kožku olúpeme, prekrojíme ich a pridáme k mäsu.
Dusíme 40 minút.
Polejeme smotanou rozhabarkovanou s maizenou.
Závitky zo šťavy vyberieme, obalíme ich plátkovým syrom vložíme do pekáča.
Prelejeme šťavou, ktorá zostala v rajnici.
Zapečieme v rúre aby sa syr roztopil.
Komentáre môže pridavať len prihlásený používateľ