Zeleninová polievka mliečna

Name: Zeleninová polievka mliečna
Cook time: 15 min
Yield: 1 portions
Ingredients: 1 ks Mrkva; 1 ks Petržlen; 1 ks Karfiol; 250 g Hrášok mrazený; 1 ks Cibuľa; 0.5 dl Mlieko polotučné; 1 ks Žĺtok (1ks cca 17g); 30 g Bravčová masť; 30 g Múka hladká

Rýchla, sýta a plná vitamínov.

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

1/4 kg miešanej zeleniny (mrkvu, petržlen, kel, karfiol, hrášok, kaleráb)
30 g tuku na dusenie
1 malú cibuľu
1/2 dl mlieka
1 žĺtok
2,5 l vody
30g tuku
30g múky
soľ
petržlenová vňať

Ingrediencie pre 1 osobu

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Na tuku udusíme pokrájanú zeleninu a cibuľu, zalejeme teplou vodou. Pridáme svetlú zápražku, pripravenú z tuku a múky, osolíme a povaríme. Hotovú polievku vylepšíme mliekom, v ktorom sme rozhabarkovali žĺtok. Ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.