Vegetariánske karbonátky

Name: Vegetariánske karbonátky
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Zmes koreňovej zeleniny; 30 g Žemľa; 1 dl Mlieko polotučné; 40 g Cibuľa; 100 g Olej stolný; 2 ks Vajce; 250 g Strúhanka

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Očistenú miešanú zeleninu (mrkva, kel, hrášok, kaleráb, karfiol) uvaríme v osolenej vode.
Po uvarení ju pomixujeme, pridáme pokrájané a v mlieku namočené žemle, soľ, čierne korenie, pokrájanú cibuľu zapenenú na oleji, vajcia a podľa potreby strúhanku.
Na doske posypanej strúhankou formujeme malé karbonátky, ktoré vyprážame na rozpálenom oleji do zlatista. Podávame so zemiakovou kašou.