Bravčové mäso na šťave

Mäso naklepeme, nasolíme a opečieme ho z oboch strán na naolejovanej panvici. Pridáme nakrájanú cibuľu na kolečká, opečieme a pridáme prelisovaný cesnak.

Pridáme 0,3 l vody a v nej rozmiešaný bujón. Podlejeme mäso, zakryjeme a dusíme.

Keď je mäso mäkké, odkryjeme ho, vyberieme mäso, do šťavy pridáme čajovú lyžičku múky, zahustíme a vrátime mäso naspäť a povaríme ešte 5 minút.

Podávame s ryžou či zemiakmi.