Bruschetta Margherita

Preneste sa s nami do slnečného Talianska s touto skvelou bruschettou! Slúži ako ideálne letné predjedlo.

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

Čas varenia

15 min.

Celkový čas

30 min.

Ingrediencie

1 bageta

4 pl extra panenský olivový olej

1/2 čl čierne korenie

1 čl soľ

4 lístky bazalky

1 ks strúčik cesnaku

125 g mozzarella

40 g parmezán

1 čl balsamico ocot

1/2 čl oregano

Pridať do nákupného zoznamu

Bagetu si rozrežeme na 1 cm hrubé kolieska. Ak nemáme bagetu, stačí kľudne žemľa, focaccia či kváskový chlieb.
Kolieska bagety potrieme olivovým olejom, posypeme parmezánom a dáme predpiecť do rozohriatej rúry na 190°C po dobu 4 minút.
Paradajky, bazalkové listy a cesnak nakrájame nadrobno, zmiešame v miske so soľou, čiernym korením, oreganom a lyžicou extra panenského olivového oleja a ak chceme, tak aj s kvapkou balsamico octu.
Paradajkovú zmes natrieme na predpečené bagetové kolieska, navrch dáme nadrobno nakrájanú mozzarellu a dáme opäť zapiecť do rúry vyhriatej na 190 na dobu približne 5-7 minút.
Ako ozdobu môžeme použiť lístky čerstvej bazalky.